2月22日、木曜喫茶室@東神田のお菓子とか
2月22日は木曜喫茶室@東神田です。にゃんにゃんにゃんの猫の日でもあります。
猫の日にちなんだお菓子はありませんが、今月も国産の無農薬レモンを使ったパウンドケーキをご用意してお待ちしております。
パウンドケーキと言えば、1枚目の写真ですよね。明日、お出しするのは2枚目の写真のケーキです。なんか、どっしりしてるでしょ?
このケーキは、アメリカに住む知り合いが母にくれたレシピが元になっています。そこでは、レモンブレッド、となっていて。そして、パウンド型2本分の分量と、ローフ型1本分の分量と、ふたつ書かれているのです。今回はローフ型で焼いてみました(ミートローフのローフ、食パンの1斤がローフ、パウンドよりも幅広でずんぐりした形に焼ける型です)。ローフ型のほうが、「ブレッド」っていう感じがします。
生地にはすり下ろしたレモンの皮(国産無農薬だからできるんです)を混ぜ込み、焼き上がりのあつあつのときに、レモン果汁のシロップをかけてしみこませます。普通、レモンパウンドというと白砂糖のアイシングで飾ることが多いのですが、果汁をかけることによりレモンの香りがたち、生地がしっとりするところがいいんですよね。国産レモンは輸入のものに比べて皮が薄く、果汁がたっぷりなのでよりしっとりします。
今回お出しするものには、さらに生地に同じレモンから作った自家製マーマレードを加えてみました。今回のケーキもお持ち帰りできます(^^)
お菓子に焼き込んだマーマレードも、明日は一瓶だけお持ちしますので、こちらもよろしければぜひ。
バレンタインは過ぎてしまいましたが、先日お知らせしたとおり、今月はケーキセットにハート型のチョコミントサブレもおつけします♥
さて、火星のクラッカーは、ご試食用の小さなパッケージで黒胡椒風味のほうだけ少しご用意しました。1パック200円。お味のご紹介ということで。
火星クラッカーといえば昨日、火水ハヌルさん(http://hanuru.hatenablog.com/)編集のウェブペーパー "デイリー Psychic Medium ハヌル"紙に前回の記事を掲載していただきました、ありがとうございます!
リンクはこちら→https://paper.li/hanuru_?edition_id=ada06890-15cd-11e8-af4d-0cc47a0d1609#/
ハヌルさんはシャーマンでサイキックでスピリチュアル全方位に詳しく、こちらのウェブ新聞だけでなく、ツイッターやブログなどでもいつもいろいろ発信していらっしゃいます。風エレメントが弱いわたし(情報の扱いが苦手)には、勉強になることばかりなんですよね。それと、太陽水瓶座ならではのフラットな視線と姿勢がとてもすがすがしく感じられます。
火星クラッカーのことは、エンターテインメント・文化カテゴリに入れていただいています。エンタメのジャンルに火星クラッカー、というのがとっても嬉しくて見つけたときはコーフンしました(笑)。
なぜかというと、火星のクラッカーを食べて火星の力を思い出そう、みたいなことって、わたしにとっては「食べて星を感じるエンタメ」だからです。
ああわたしのやりたかったことって、これかーとしみじみ。このキャッチ、今後も使っていきます♪
(出生時のホロスコープで言うと、ファイナルディスポジターが3H牡牛木星↔MC合の射手金星、5H蟹月で、木星蟹月がセクスタイル。五感をフルに使いつつ遠くにも思いを馳せつつ気持ちよく胃袋を満たすのが楽しみ&それが看板ですというのを体現しております)
食べ物のことばかり書いてしまいましたが、喫茶室では占い師のほうの仕事もしてますよ!(笑) 占星術は30分5000円(出生地と、もしできたら出生時間を調べておいでいただくと精度が上がります)、タロットは10分ごとに1000円、ネイチャーエッセンスリーディングは1000円(ペットボトルのお水などお持ちいただくといいかも)などとなっております。ちなみに、このところの木曜喫茶室はお客さまが1〜2名という時間がほとんどです。
ご来店、お待ちしております!!
長くなってしまったので火星クラッカーのお話の後篇はまた今度。その頃には新ラベルもお見せできるかなぁ〜(^^)
**
「木曜喫茶室@東神田のお知らせ」
今月は、2月22日(木) 15時〜18時です。メールをお送りいただければ、折り返し道順などをお知らせいたします。お気軽にお問い合わせくださいね。
fujii.maho@@gmail.com(@をひとつ抜いて送信してください)
木曜喫茶室@東神田について→http://majomaho.jugem.jp/?eid=350
木曜喫茶室@東神田はマンションの1室。最寄り駅は浅草橋、秋葉原、少し歩きますが岩本町駅も使えます。
靴を脱いでお上がりいただきますが、小さいお部屋なので暖房の利きはよく、冬用のボアのついた暖かい室内履きと膝掛けをご用意していますので、寒がりの方もどうぞご安心くださいね。生き生きしたグリーンの鉢が置かれ、気持ちのよい空間です。
木戸銭として1000円頂戴いたします。お茶とお菓子のセットか、タロットリーディングのいずれかをお選びくださいね(両方ご希望の方はセット割1800円)となります。
上記に追加のメニューとして、占星術リーディング(5000円/30分)、ネイチャーエッセンスリーディング(1000円/約10分)、タロットリーディング(1000円/10分ごと)、も承ります。
温かいお飲み物は、ネルフィルタで1杯ずつ淹れるハンドドリップコーヒー、前回に引き続きクスミティーの冬限定フレーバー「ツァレヴナ」、ハーブティーなどをご用意いたします。冷たいお飲み物も各種ご用意しております。
まほの火星プロジェクト2018(前編)
2017〜2018の2年間は、わたしにとって初めての火星ワークです。
まずは、2017年の初めにそれまでの2年間(2015〜2017)の火星の動き(牡羊座から魚座までの12の星座に、いつからいつまで滞在していたか)と、その頃自分が何を考えどんなふうに暮らし、どのように行動し、行動しないでいたかを振り返ることで、火星ワークの予習をしました。
そして、よし!火星が牡羊座にいる間に今後2年間の指針を立てようと、2017年1月末からあれこれ、仕事や生活の夢や希望や計画を自分内でぶちあげてみました。
その一環として、藤井まほとしての仕事のスタンスを変えてみようと肩書きや名刺をリニューアルしたりしたんですね。(その頃の記事はこちら→「火星と名刺とスイーツアルケミー」http://majomaho.jugem.jp/?eid=297
ところが、各方面、夏以降に失速しまして(;;)。なんか火星ワークもう今期は続けられないかも、いったんリセットして2019年から装いも新たに頑張るわっとちらっと考えもしたんですね(次に火星が牡羊座に入るのは2019年1月1日なのです)。
とりわけ火星が蠍座にいた昨年12月から今年1月にかけてはかなり失速度が高まって(?)いたのですが。
火星が射手座入りした直後、2月3日に火星ワークを提唱しているnicoさんや火星ワークシートの普及を頑張っている火星チームのみなさんのワークショップに参加したことで、おかげさまで元気を取り戻せたのでした♪(その様子はこちら→「気を取り直して(笑)火星ワーク、射手座から」http://majomaho.jugem.jp/?eid=369
わたしが参っていたのは、最初に抱いていた計画や夢や希望のさまざまな(当初いちばん魅力的に見えていた)要素が削ぎ落とされ、ダメ出しを食らって「もう自分なんかダメなんだ」ってどこかで思ってしまっていたからだと思います。特に、乙女座から蠍座にかけての時期がわたしにはキツかった。それでしょぼんとしてました。
もともと太陽と水星と金星とMC(仕事、社会活動、天職にまつわる10ハウスの始まり)が射手座で、射手座は火地風水で言うと火のエレメントです。しょぼくれると弱いんですよね(苦笑)。しかも、火星が天秤座に来たあたりから、どうしても、人のほうが自分よりちゃんとしてるとか思ってしまったりして。
でも、ワークショップで「それは等身大の"オレ"なんです」というお話を聞いて、急に腑に落ちてしまった。なーんだ!じゃあ別に火星天秤蠍期にダメになったんじゃないじゃん、もともとダメなんじゃんと(笑)。
それとは別に、いろいろダメになった末に、最後に手許に残ったなけなしの火種というのもありました。
それが今日の記事のタイトルにした、まほの火星プロジェクト2018です。中身は「火星クラッカー(写真)」。
牡羊座期に抱いた野望からするとサイズダウンしてるかもしれないんですが(新商品じゃないですから)、アップデートはされてます(ここ威張るところかどうか不明ですが)。
ダメ出しされてしょぼんとしていた時期に、ちまちま考えてじっくり地味に進めていました。
今日、最初にリンクを張った記事に書いたとおり、わたしは藤井まほの肩書きを「占い師」にしちゃって、メニューには占星術もタロットもアロマも魔法のスイーツも入れます、というふうに切り替えたんですよね。
そして、もうひとつ思い返せば、占星術とスイーツを結びつけるお仕事は、そもそもわたしがこの仕事を始める直前に抱いていた野望だったのです。(そのことはこちらの記事に→「スイーツアルケミスト」http://majomaho.jugem.jp/?eid=299
わたしはオットと二人でケータリングの仕事もしていて、ケータリングだけでなく物販(自家製ベーコンやクッキーやクラッカー、ジャムなど)も、細々とやっているんですね。その商品のひとつに、チーズクラッカーがあります。
話すと複雑なんですが、これはもともと「火星のクラッカー」として藤井まほが占いイベントで売っていたものでして。ブラックペッパー味と、カレー味と2種類あって、どちらもスパイスなので火星が支配する。火星力を高めるクラッカーなわけです。
ただ、商品としては火星クラッカーではなく、ただのスパイシーチーズクラッカー(2種)として販売していたんですよ。
去年の12月頃から、これをレシピはそのまま、外側だけリニューアルしてもう一度、火星クラッカー、つまり藤井まほブランドで売ろうかなと思ってつらつら案を練っていたのです。
商品名を変えるのなら、ラベルも変えようと思って。火星らしく、勢いのある線の描ける人、いないかなあと考えたときに、20代でサラリーマン編集者をしていた頃にイラストをお願いしていた、ナムーラ ミチヨさんのことを思い出しました。ナムーラさんはわたしより結構年上で、でも最初から意気投合して、おうちに遊びに行って泊めていただいたりと妹のようにかわいがっていただいていて。今回も無理なお願いをしたのに面白そう!と快く引き受けてくださったのです。
ラベルが上がってきたらブログでもお見せしますね!
この話、ちょっと長くなりそうなので、今日はここまでにして次回後編に続きます。
クラッカーは、写真のようにワインやビールなどに合う味にしています(夏はぜひ辛口のスパークリングワインと!)。
22日の喫茶室では、ブラックペッパー味だけ試験販売する予定ですので、もしご興味があって、当日東神田に15時〜18時、お立ち寄りになれるようでしたら、事前にご一報くださいませ。ご用意しておきます。
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「木曜喫茶室@東神田のお知らせ」
今月は、2月22日(木) 15時〜18時です。メールをお送りいただければ、折り返し道順などをお知らせいたします。お気軽にお問い合わせくださいね。
fujii.maho@@gmail.com(@をひとつ抜いて送信してください)
木曜喫茶室@東神田について→http://majomaho.jugem.jp/?eid=350
木曜喫茶室@東神田はマンションの1室。最寄り駅は浅草橋、秋葉原、少し歩きますが岩本町駅も使えます。
靴を脱いでお上がりいただきますが、小さいお部屋なので暖房の利きはよく、冬用のボアのついた暖かい室内履きと膝掛けをご用意していますので、寒がりの方もどうぞご安心くださいね。生き生きしたグリーンの鉢が置かれ、気持ちのよい空間です。
木戸銭として1000円頂戴いたします。お茶とお菓子のセットか、タロットリーディングのいずれかをお選びくださいね(両方ご希望の方はセット割1800円)となります。
上記に追加のメニューとして、占星術リーディング(5000円/30分)、ネイチャーエッセンスリーディング(1000円/約10分)、タロットリーディング(1000円/10分ごと)、も承ります。
温かいお飲み物は、ネルフィルタで1杯ずつ淹れるハンドドリップコーヒー、前回に引き続きクスミティーの冬限定フレーバー「ツァレヴナ」、ハーブティーなどをご用意いたします。冷たいお飲み物も各種ご用意しております。
2月16日水瓶座新月/日蝕 シンプルに
日本では今朝、6時ちょっと過ぎに水瓶座で新月が起こりました。
このところ新月満月図読み、していないですよね。自由にやらないと元気がなくなってしまう性格なのでしばらくはこんな調子でやっていくと思います。今回も厳密に言うとチャートの読みではなくなってしまいました。
アスペクトとか、サビアンシンボルとか、どのハウスで起こるかとか、そういうのをすっ飛ばしても、今回の水瓶座の新月/日蝕(ちなみに部分日蝕です)のメッセージは「シンプルにしよう Just make it simple」ということに尽きるかと思います。
ということで今日は終わりです、というわけにも行かないので、もうちょっと書きますね(笑)。
写真は、今日の日蝕のグリッドです。画面を9分割して各エリアに占星術で使う天体を割り振る方法があるのですが(気になる方は、「ライフシンボル 9分割」などで検索してみてください)。
水瓶座の日蝕ということで、水瓶座の支配星である天王星のエリアを強く意識した構成になっています。というかそれはあとづけで、気の向くままにメインの石を配置していったら自然とこうなってしまっただけです……。
天王星は個性や自立を表す天体。水瓶座は革新性や友情、ネットワーク、未来への夢。
天王星は分離や断捨離なども象徴するので、身近なところでは、この新月と日蝕をSNSでの自分の伝え方の選択と確立に使う方もいらっしゃるかなと思いました。わたしは使っていなかったアカウントをひとつ削除し、もうひとつを休眠させました。
ところで火星はいま射手座を運行中です。射手座のシンボルは弓に矢をつがえたケンタウルスとして描かれますが、闇雲に矢を放ってしまってはすぐに尽きてしまいます。射手座は火のエレメントの柔軟宮で気が散ってしまう面があり、そのようにあれこれやってみてそのなかで新しい可能性をつかむ力も持っています。ただ、大枠の目標(矢を射ようとする"的"=目的ですね)がないと、散漫なまま終わってしまいかねないんですね。
新月と火星はアスペクトをとっていませんが、天体の背後にあるサイン(星座)はこのようなイメージなので、「的を絞る」ことに気持ちを向けておくと火星のエネルギーをいい感じで使えるのではないでしょうか。
オーガニックグリッド。いつもは石と木の実と葉っぱと羽根などで構成していますが、今日はターコイズに金泥?を象嵌したものも置いてみました。水瓶座なので、オーガニックなものに何か人の手の加わったものも入れようと思ったわけです。
いろいろなものを自然と不自然に分けるとすると、水瓶座という星座にはどこか不自然というか、人工的なところがあるので。
(でも水瓶座は宇宙人の星座でもあって、宇宙だって自然じゃない?とツッコミが入れば、もちろん宇宙人だって自然のうちですよねというしかない。要は、どこからどこまでを自然と区切るかということになります。そして、そんな区切りを内側にいる人間には定義づけられるわけがないんですよね、だからそれは宇宙人に決めてもらうしかないのかな笑)。
右下の隅っこに置いた小さなグリーンフローライトの卵から、左上のオリジナリティを表す天王星エリアに向かって伸びてゆく線が、このグリッドの中心です。わかりやすいように小さなハーキマーの粒を置いてみました。
的を絞って、エネルギーをそこに向けて放つイメージ。
自然なもののなかに、人の手の加わったものも調和させていく。こうなってほしい未来像を強く思い描くこと。
グリッドを組んでみて、そんなことをふんわり考えていました。
日蝕や月蝕の影響は、ほぼ半年ほど続きます。前回の日蝕(2017年8月22日の獅子座29°で起こりました)からのテーマにひと区切りをつける今日の日蝕。今回の日蝕は、次の日蝕=8月11日(獅子座19°)まで続くテーマとなります。
個性をきわめていくため、自分の自立を図るために、何を削ぎ落とし何を選択してシンプルにしていくか。
いまは蠍座に木星、魚座に金星と海王星があるため、判断するときにいたわりや思いやりの気持ちが加味されて、さほど痛みを感じないのではないでしょうか。反対に、何かを切り捨てることにためらいがあるなら、そのためらいこそがいま注目されたがっている感情なのかもしれません。それがこれから育てていくあなたの個性の核となる部分かも。抵抗を感じるときにはちょっと時間をおいてみることも大切です。日蝕は半年スパンのサイクルですから。ゆっくり進めていいんですよ。
**
最後にいつものお知らせです。
今月の木曜喫茶室@東神田は、2月22日です。営業時間は15時〜18時となっていますが、個室喫茶(対面鑑定)をご利用の方はそれ以外のご希望にも合わせられます。ご都合のよい時間帯をお知らせくださいませ。メールをお送りいただければ、折り返し道順などをお知らせいたします。
fujii.maho@@gmail.com(@をひとつ抜いて送信してください)
木曜喫茶室@東神田について→http://majomaho.jugem.jp/?eid=350
木曜喫茶室@東神田はマンションの1室。最寄り駅は浅草橋、秋葉原、少し歩きますが岩本町駅も使えます。
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木戸銭として1000円頂戴いたします。お茶とお菓子のセットか、タロットリーディングのいずれかをお選びくださいね(両方ご希望の方はセット割1800円)となります。
上記に追加のメニューとして、占星術リーディング(5000円/30分)、ネイチャーエッセンスリーディング(1000円/約10分)、タロットリーディング(1000円/10分ごと)、も承ります。
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